Ciasteczka migdałowe z ciemną czekoladą


Ciasteczka migdałowe z czekoladą

Jeśli jeszcze brakuje ci ciasteczek w świątecznej puszce, możesz skorzystać z tego przepisu. To proste ciasteczka z migdałami, których końcówki zanurzone są w wytrawnym Ganache. Jeśli nie masz czekolady ani kuwertury możesz poprostu posypać je cukrem pudrem. Tez będą dobrze smakowały.

 
Składniki:

300 g mąki 
100 g mielonych migdałów
150 g cukru pudru
szczypta soli
1 opakowanie cukru z wanilią
1 łyżeczka świeżo startej skórki z organicznej cytryny
200 g masła
1 jajko

dodatkowo 

kilka łyżek Ganache z ciemnej czekolady
mielone migdały do dekoracji 
 

Wykonanie:
 
  • W misie malaksera umieść wszystkie składniki i zmiksuj do połączenia się składników i utworzenia gładkiej kuli. Owiń ją folią spożywczą i odłóż do lodówki do schłodzenia na minimum 2 godziny.
  • Po tym czasie ciasto wyjmij z lodówki i uformuj małe wałeczki. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piecz w rozgrzanym do 170ºC piekarniku przez około 10-12 minut, do zrumienienia.
  • Po upieczeniu ostudź na kratce. 
  • Zanurzaj końcówki w ciepłym Ganache i posypuj mielonymi migdałami.
  • Przechowuj w chłodnym miejscu w zamkniętej puszce.


Życzę Ci smacznego:-)
 
Składniki:  migdały
Drukuj
  Komentarze (0)
Nie ma jeszcze komentarzy.
  Dodaj komentarz

Mój Instagram