Sałata z jajkiem i karmelizowanym słonecznikiem

Co najmniej raz dziennie jemy zieloną sałatę. Zawsze staram się urozmaicać jej smak dodając różne dodatki. Do tej dodałam gotowane na twardo jajko, pomidorki koktajlowe i lekko karmelizowane ziarna słonecznika. Ilość składników w przepisie jest dla dwóch osób.

Składniki:

2 duże garści ulubionej mieszanki sałat
kilka pomidorków koktajlowych
2 jajka ugotowane na twardo
kilka łyżek dressingu z tego przepisu
1 łyżka rzeżuchy
1 garść ziaren słonecznika
1 łyżka miodu

Wykonanie:

Rozgrzej na patelni miód i wrzuć do niego ziarna słonecznika. Mieszaj do momentu kiedy zacznie się karmelizować. Uważaj by się nie przypaliły. Gotowe wyłóż na talerz do ostudzenia.
Sałatę umyj, osusz i rozłóż na talerzu.
Jajka ugotuj na twardo i pokrój na ćwiartki.
Pomidorki pokrój na połówki.
Do dressingu wrzuć rzeżuchę i wymieszaj.
Rozłóż na sałacie jajka, pomidorki i ziarna słonecznika.
Polej dressingiem.

Życzę Ci smacznego:-)